Инструкции
- Духовку разогреваем до 200 градусов.
- Пакет с брокколи открываем, высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и отвариваем около 5 минут. Затем промываем холодной водой, откидываем на дуршлаг.
- Филе куриной грудки выкладываем между двух полос полиэтиленовой пленки и отбиваем молотком как можно тоньше.
- Брокколи разрезаем на небольшие кусочки, сыр нарезаем на небольшие кусочки и делим на четыре части.
- Отбитое филе посыпаем солью, паприкой, выкладываем небольшое количество брокколи и одну часть нарезанного сыра.
- Филе с начинкой аккуратно заворачиваем в рулетик и, чтобы рулетики остались целыми, закрепляем зубочистками. По такому методу делаем остальные рулетики.
- В сковороде разогреваем 3 столовые ложки растительного масла, выкладываем рулетики и быстро обжариваем на сильном огне с обеих сторон до золотистой корочки.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем обжаренные рулетики и отправляем запекаться в духовку на 30 минут.
- Куриные рулетики выкладываем на тарелки и сразу подаем. Хорошо к блюду подойдут картофельное пюре, овощи и соус по вкусу. Приятного аппетита!!!