Ингредиенты
- 1 шт. курица (грудка без кожи)
- 1 шт. ананас (небольшой)
- 1 шт. перец (сладкий красный)
- 1 чашка рис
- 1 шт. репчатый лук (красный)
- 1 банка кукуруза (небольшая)
- 2 зубчика чеснок
- 3-4 перышка зеленый лук
- 2 ст.л. растительное масло
- 3 ст.л. майонез
- 3 ст.л. сметана
- по вкусу паприка
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Куриную грудку нарезаем кубиками, посыпаем паприкой, солью и перцем. Обжариваем подготовленные кубики грудки на сильном огне в масле 2-3 минуты. Рис отвариваем в большом количестве воды до готовности, промываем готовый рис и откидываем на дуршлаг.
- Небольшой ананас очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.
- Очищенный перец с красным луком нарезаем кубиками.
- В миске смешиваем сметану с майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Зеленый лук нарезаем.
- Кукурузу открываем и сливаем. В миску выкладываем подготовленные жареные кусочки курицы, ананас, перец и лук.
- Добавляем в миску кукурузу, остывший рис, ароматную заправку и хорошо перемешиваем. Посыпаем вкуснейший салатик зеленым луком и сразу подаем. Приятного аппетита!!!
