Ингредиенты
- 1 шт. курица (грудка)
- 1 шт. салат (зеленый)
- 2 ломтика хлеб (тостерный)
- 50 гр. сыр (твердый)
- 4 шт. куриное яйцо
- 1 головка чеснок
- 6 ст.л. растительное масло
- 2 ст.л. горчица (столовая)
- 2 ст.л. сок лимона
- 1 ст.л. уксус (винный)
- 1 ч.л. паприка
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- З шт. куриных яйца отвариваем, сыр мелко натираем, куриную грудку разделываем на тонкие куски и выкладываем в миску.
- Очищенные зубчики чеснока измельчаем в блендере. 2 ч.л. измельченного чеснока оставляем, остальное выкладываем в миску с кусками курицы, добавляем паприку, соль, чёрный перец и перемешиваем. Оставляем кусочки курочки мариноваться 30 минут.
- На сковороде-гриль с маслом обжариваем ароматные кусочки курочки с двух сторон.
- В чашке смешиваем 2 ст.л. масла и 1 ч.л. измельченного чеснока и смазываем ломтики хлеба.
- Ароматные кусочки хлеба нарезаем кубиками и высушиваем в духовке при 200 градусов.
- В миску разбиваем одно яйцо, добавляем горчицу, 2 ст.л. масла, сок лимона, уксус, половину натертого сыра, перец, соль и 1 ч.л. измельченного чеснока. Соус взбиваем венчиком.
- Готовые куриные куски с яйцами нарезаем крупно.
- В тарелки выкладываем крупные куски салата и добавляем 1/4 часть подготовленных куриных кусочков.
- Кусочки яиц делим на 4 части, выкладываем на тарелки и добавляем по 1/4 части сухарей.
- Заливаем салат подготовленным ароматным соусом, посыпаем сыром и сразу подаем. Приятного аппетита!!!
