Ингредиенты
- 8 кусков курица (филе грудки)
- 2 шт. куриное яйцо
- 2 зубчика чеснок
- 1/2 стакана сухари (панировочные)
- 3 ст.л. хлопья (кукурузные)
- 2 веточки петрушка
- 1 чашка растительное масло
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Очищенный чеснок нарезаем тонкими ломтиками, петрушку — мелко. Два куска филе выкладываем на тарелку, посыпаем солью, перцем и сверху выкладываем ¼ часть ломтиков чеснока и ¼ часть нарезанной петрушки. Сверху выкладываем ещё 2 куска, повторяем чеснок и петрушку. И ещё 2 слоя.
- В миске слегка взбиваем яйца.
- Кукурузные сухари разминаем толкушкой и смешиваем с сухарями.
- Подготовленное филе опускаем в яйца.
- Обваливаем в двойной панировке.
- Отправляем по 2 куска в разогретое масло и быстро обжариваем с 2-х сторон.
- Готовые ароматные шницеля из курицы подаем горячими с гарниром. Приятного аппетита!!!
