Куриный суп с солеными огурцами

---

Куриный суп с солеными огурцами

Распечатать рецепт

Оригинальный рецепт вкуснейшего куриного супа с солеными огурцами, овощами и добавлением сливок.

• БлюдоСуп

Порции

6

Время приготовления

60 минут

Порции 6

Время приготовления 60 минут

Куриный суп с солеными огурцами Распечатать рецепт Оригинальный рецепт вкуснейшего куриного супа с солеными огурцами, овощами и добавлением сливок. БлюдоСуп Порции 6 Время приготовления 60 минут Порции 6 Время приготовления 60 минут

Ингредиенты

• 700 гр. курица (на кости)
• 6-7 шт. огурец (соленые большие)
• 3 шт. картофель
• 1 шт. морковь
• 2 зучика чеснок
• 50 мл. сливки
• 2 шт. лавровый лист
• 1 ст.л. приправа (овощная Вегета)
• 1/2 пучка укроп
• 1 ч.л. сахар
• 1/2 ч.л. перец (молотый)
• по вкусу соль

Порции:

Инструкции

1. Курицу хорошо промываем, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой (2-2,5 литра). Добавляем очищенную нарезанную на кубики морковь, лавровый лист, приправу Вегета (или другую по вкусу), немного соли, ставим на медленный огонь и отвариваем 30 минут. Если образуется пена, то удаляем ложкой.

   
2. Соленые огурцы натираем на крупной терке.

   
3. Через 30 минут вынимаем курицу, добавляем в суп подготовленные соленые огурцы (с образовавшимся рассолом), нарезанный картофель, сахар, измельченный чеснок и варим ароматный суп 20 минут. Если огурцы не слишком соленые, то пробуем суп и добавляем соль по вкусу.

   
4. С остывшей курицы снимаем мясо и нарезаем. Через 20 минут добавляем сливки, нарезанный укроп, кусочки курицы, воду (если густо), доводим ароматный суп до кипения и снимаем с огня.

   
5. Готовый вкуснейший суп подаем горячим со свежим хлебом. Приятного аппетита!!!

   

Щавелевый суп с курицей

Куриный суп

Домашний куриный бульон

Суп с цветной капустой

Куриный суп с пшеном

Солянка сборная мясная