Квашеная капуста со свёклой


Квашеная капуста со свёклой
Распечатать рецепт
Оригинальный рецепт квашеной капусты со свёклой, морковью и чесноком.
Порции
14-16
Время приготовления
5 дней
Порции
14-16
Время приготовления
5 дней
Квашеная капуста со свёклой
Распечатать рецепт
Оригинальный рецепт квашеной капусты со свёклой, морковью и чесноком.
Порции
14-16
Время приготовления
5 дней
Порции
14-16
Время приготовления
5 дней
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Чистую капусту нарезаем тонкой соломкой, очищенные морковь со свёклой натираем.
  2. Добавляем к подготовленным капусте, моркови и свёкле соль, нарезанный чеснок и перемешиваем, мнем рукой до выделения сока.
  3. Размещаем сверху груз и оставляем на 5 дней. Каждый день один раз перемешиваем капусту и снова ставим под груз.
  4. Через 5 дней красивую квашеную капусту перекладываем в банки и храним в холодильнике.
  5. Ароматную квашеную капусту можно подавать как салат или как закуску с нерафинированным маслом и луком. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий