Этот рецепт точная копия оригинального вкуса, но занимает намного меньше времени на приготовление. Сначала готовим котлеты из куриного фарша, риса и жареных овощей, а затем запекаем их с капустой и сметаной.
| Порции |
| 10 |
| Время приготовления |
| 50 минут |
|
|
|
|
Этот рецепт точная копия оригинального вкуса, но занимает намного меньше времени на приготовление. Сначала готовим котлеты из куриного фарша, риса и жареных овощей, а затем запекаем их с капустой и сметаной.
|
Ингредиенты
- 800 гр. курица (фарш)
- 1/2 кочана капуста
- 1 чашка рисовая крупа
- 2 шт. репчатый лук
- 3 шт. морковь
- 3 шт. помидоры
- 1 чашка сметана
- по вкусу растительное масло
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Очищенную морковь натираем, лук нарезаем мелко, помидоры – кубиками, капусту – соломкой. Духовку ставим на 200 градусов.
- Половину подготовленного лука и всю морковь обжариваем до мягкости.
- Промытый 4-5 раз рис заливаем 5 чашками воды и отвариваем до полуготовности. Промываем рис и откидываем на дуршлаг.
- В подготовленный рис добавляем жареные овощи.
- Добавляем куриный фарш, соль и перемешиваем.
- Формируем котлеты.
- Обжариваем быстро.
- В другой сковороде параллельно обжариваем на масле остатки лука.
- Добавляем подготовленные помидоры.
- Капусту.
- Тушим около 5 минут, пока не выделится сок и добавляем сметану.
- Котлеты выкладываем в форму и сверху равномерно распределяем подготовленную капусту с овощами и сметаной.
- Запекаем ленивые голубцы в духовке 30-35 минут и сразу подаем. Приятного аппетита!!!
