Ингредиенты
- 2 чашки мука (пшеничная)
- 1/2 чашки сахар
- 2 ч.л. разрыхлитель
- 1/2 ч.л. сода
- 3/4 чашки йогурт (натуральный)
- 90 гр. сливочное масло
- 2 шт. куриное яйцо
- 2 ч.л. лимон (натертая цедра)
- 1 ч.л. ванильный экстракт
- 1,5 сиакана черника
Порции:
Инструкции
- Для приготовления маффинов с черникой ставим духовку на 190 градусов.
- Слегка посыпаем форму для кексов мукой.
- В миску выкладываем муку, сахар, соду, разрыхлитель и смешиваем венчиком.
- В другой миске смешиваем размягченное масло, яйца, йогурт, ванильный экстракт и цедру лимона.
- Соединяем жидкую смесь со смесью из муки и тщательно перемешиваем.
- Добавляем в смесь чернику.
- Раскладываем подготовленное тесто для маффинов в форму.
- Выпекаем в духовке 20 минут. Ароматные маффины остужаем и подаем. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта
Вместо черники в маффины можно добавить любые ягоды или сухофрукты.