Ингредиенты
- 220 гр. макароны (перья)
- 200 гр. мясной фарш (свиной)
- 1 шт. морковь
- 1/2 шт. сельдерей (корень)
- 9 листьев салат (зеленый)
- 3-4 ст.л. растительное масло
- 1/3 ч.л. перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Корень сельдерея очищаем, нарезаем кубками, морковь натираем.
- В масло выкладываем фарш, добавляем подготовленные кубики корня сельдерея и жарим 3-4 минуты, помешивая.
- Затем убавляем огонь, накрываем и жарим фарш с сельдереем 5 минут.
- Листья салата промываем, нарезаем полосками, добавляем в фарш.
- Выкладываем подготовленную натертую морковь и перемешиваем.
- Добавляем соль, перец и жарим ароматный фарш с овощами на среднем огне 5 минут, помешивая.
- Параллельно с приготовлением фарша с овощами отвариваем до готовности макароны, сливаем и отправляем в ароматную смесь из фарша и овощей. Хорошо перемешиваем и сразу подаем. Приятного аппетита!!!
