Макароны с сыром


Макароны с сыром
Распечатать рецепт
Отличный рецепт приготовления ароматных макарон в соусе из молока и трёх сыров.
Порции
4-6
Время приготовления
30 минут
Порции
4-6
Время приготовления
30 минут
Макароны с сыром
Распечатать рецепт
Отличный рецепт приготовления ароматных макарон в соусе из молока и трёх сыров.
Порции
4-6
Время приготовления
30 минут
Порции
4-6
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. В кипящую воду выкладываем макароны и варим около 7 минут, до полной готовности не доводим. Промываем и откидываем на дуршлаг.
  2. В кастрюле растапливаем масло, порциями добавляем муку и, не снимая кастрюлю с огня, взбиваем венчиком 3-5 минут, пока смесь не приобретет слегка золотистый цвет и ореховый аромат. Добавляем сухую горчицу и взбиваем.
  3. Медленно вливаем в смесь молоко, продолжаем взбивать и варить около 3 минут, пока смесь не загустеет.
  4. Выкладываем в подготовленную молочную смесь сыр.
  5. Перемешиваем, пока сыр полностью не раствориться.
  6. Добавляем в сырную массу подготовленные макароны, приправляем солью и перцем. Варим макароны в сырном соусе 3-4 минуты, постоянно помешивая. Горячие макароны в сырном соусе раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий