Ингредиенты
- 120 гр. макароны
- 65 гр. сало (или бекон)
- 2 шт. куриное яйцо
- 2 ст.л. сметана
- 3 перышка зеленый лук
- 1 ст.л. сыр (натертый твердый)
- 1 ст.л. растительное масло
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Отвариваем макароны в соленой воде, помешивая, и откидываем на дуршлаг.
- Сало (бекон) нарезаем на кусочки, выкладываем в масло.
- Обжариваем сало, пока кусочки не потеряют максимум жира.
- В миске взбиваем яйца вилкой и вливаем в сковороду со шкварками.
- Жарим и помешиваем яйца, пока не станут твердыми.
- Добавляем в яйца со шкварками сметану и перемешиваем.
- Выкладываем подготовленные макароны и перемешиваем.
- Добавляем половину нарезанного зеленого лука.
- Готовые ароматные макароны со шкварками и яйцами выкладываем в тарелку, посыпаем сыром, остатками зеленого лука и подаем. Приятного аппетита!!!
