Ингредиенты
- 450 мл. кефир
- 125 гр. сахар
- 3 шт. куриное яйцо
- 150 гр. мука (кукурузная)
- 50 гр. манная крупа
- 100 мл. растительное масло
- 50 мл. молоко
- 2 пакетика ванильный сахар
- 2 ч.л. разрыхлитель
Порции:
Инструкции
- Кукурузную муку смешиваем с разрыхлителем и манной крупой. Желтки отделяем от белков. В миске взбиваем венчиком до пушистого состояния подготовленные желтки, 50 мл. кефира, сахар и ванильный сахар.
- Помешиваем заготовку для манника и тонкой струйкой вливаем масло, добавляем весь кефир, молоко и помешиваем ещё минуту. Порциями выкладываем смесь из манной крупы и кукурузной муки, хорошо перемешиваем.
- В миске взбиваем белки и выкладываем в заготовку для манника, перемешиваем.
- Форму размером 28 х 18 см. смазываем и выливаем заготовку для манника, равномерно распределяем. Отправляем ароматный манник в разогретую духовку при 170 градусах на 40 минут. На готовность проверяем зубочисткой, через 40 минут вставляем зубочистку посередине манника и, если она сухая, вынимаем пирог.
- Готовый вкуснейший манник остужаем, аккуратно вынимаем из формы и нарезаем. Посыпаем ароматный манник сахарной пудрой и подаем. Приятного аппетита!!!
