Ингредиенты
- 150 мл. молоко
- 100 мл. сливки
- 100 гр. творог
- 40 гр. манная крупа
- 50 гр. сахар
- 20 гр. изюм
- 10 гр. сливочное масло
- 2 шт. яблоко
- 1 шт. куриное яйцо
- 1 ст.л. сахар (коричневый)
- 1 ст.л. миндаль (чипсы, по желанию)
Порции:
Инструкции
- В кастрюлю вливаем молоко, сливки, добавляем сливочное масло, изюм (промытый), половину сахара (25 гр.) и, помешивая, доводим смесь до кипения.
- Добавляем в горячую смесь манную крупу и, помешивая, варим несколько минут и снимаем с огня.
- Творог смешиваем с желтком и выкладываем в смесь с манкой.
- Оставшийся белок взбиваем с остатками сахара (25 гр.), добавляем в подготовленную творожную смесь и хорошо перемешиваем.
- Заготовку для манника выкладываем в смазанную форму и равномерно распределяем.
- Яблоки очищаем, нарезаем кусочками и аккуратно выкладываем сверху.
- Посыпаем сверху миндальные чипсы, коричневый сахар, оправляем форму в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем ароматный манник 35 минут.
- Пышный вкуснейший манник остужаем, вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и сразу подаем. Приятного аппетита!!!
