Name: Маринованные шампиньоны
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 450 гр. шампиньоны ((свежие)); 4 ст.л растительное масло ((оливковое)); 2 ст.л. уксус ((белый винный)); 2 ст.л. уксус ((красный винный)); 4 веточки петрушка; 2 зубчика чеснок; 1/2 ч.л. перец ((черный молотый)); 1 ч.л. соль ((морская))

Маринованные шампиньоны

Простой рецепт маринованных шампиньонов с петрушкой и чесноком. Грибочки хорошо подойдут в качестве закуски или ингредиента в салат.

БлюдоЗакуска

Порции	Время подготовки
4	15 минут

Время приготовления

2-3 часа

Порции	Время подготовки
4	15 минут

Время приготовления

2-3 часа

Маринованные шампиньоны

БлюдоЗакуска

Порции	Время подготовки
4	15 минут

Время приготовления

2-3 часа

Порции	Время подготовки
4	15 минут

Время приготовления

2-3 часа

Ингредиенты

450 гр. шампиньоны (свежие)
4 ст.л растительное масло (оливковое)
2 ст.л. уксус (белый винный)
2 ст.л. уксус (красный винный)
4 веточки петрушка
2 зубчика чеснок
1/2 ч.л. перец (черный молотый)
1 ч.л. соль (морская)

Порции:

Инструкции

Удаляем грязь с ножек и шляпок шампиньонов, тщательно промываем. Подготовленные шампиньоны выкладываем в кипящую воду и варим 3 минуты. Сливаем воду и просушиваем грибы на полотенце.
Нарезаем шампиньоны на тонкие красивые ломтики и отправляем в миску.
К нарезанным грибам добавляем уксус белый и красный, нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, масло. Хорошо перемешиваем и выкладываем грибы в герметичную банку.
Банку с шампиньонами отправляем в холодильник на несколько часов или на ночь. Приятного аппетита!!!