Мини-пончики


Мини-пончики
Распечатать рецепт
Рецепт приготовления пончиков небольшого размера. Выпекаем в духовке, пропитываем сливочным маслом и обваливаем в сахаре с корицей.
Порции Время подготовки
6 2 часа
Время приготовления
25 минут
Порции Время подготовки
6 2 часа
Время приготовления
25 минут
Мини-пончики
Распечатать рецепт
Рецепт приготовления пончиков небольшого размера. Выпекаем в духовке, пропитываем сливочным маслом и обваливаем в сахаре с корицей.
Порции Время подготовки
6 2 часа
Время приготовления
25 минут
Порции Время подготовки
6 2 часа
Время приготовления
25 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. В чаше смесителя взбиваем яйцо и ¼ стакана сахара. Добавляем теплое молоко, дрожжи, соль, ванильный экстракт и мешаем, пока дрожжи не растворятся.
  2. Добавляем 2 стакана муки (половину от общего количества) и с насадкой крюк замешиваем смесь.
  3. Увеличиваем скорость и постепенно добавляем кубики размягченного масла. Добавляем оставшуюся муку и продолжаем месить на низкой скорости, пока тесто не будет отделяться от стенок чаши и не станет гладким и эластичным.
  4. Переносим тесто в чистую миску. Заливаем небольшим количеством масла (1-2 ст. л.) и сворачиваем тесто в шар. Накрываем и даем подняться в теплом месте примерно часа полтора.
  5. Когда тесто поднимется, перемещаем его на ровную поверхность и раскатываем толщиной 1,5 см., нарезаем формой для печенья диаметром 3 см.
  6. Отправляем пончики на листы для выпечки с пергаментной бумагой и оставляем на 25 минут, чтобы немного поднялись.
  7. Между тем, нагреваем духовку до 200 градусов, ставим в нее пончики и выпекаем около 8-10 минут, пока пончики не станут золотисто-коричневого цвета.
  8. В одну миску наливаем растопленное масло, в другой перемешиваем корицу с 1 стаканом сахара.
  9. Вынимаем готовые пончики и сразу же отправляем в миску с маслом, затем обваливаем в сахаре с корицей.
  10. Выкладываем готовые пончики на тарелку, даем немного остыть и подаем. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Мысль на тему “Мини-пончики

  • admin

    Рецепт приготовления пончиков небольшого размера. Выпекаем в духовке, пропитываем сливочным маслом и обваливаем в сахаре с корицей.