Новогодняя выпечка 2019: печенье Мадлен


Кто может представить Новый Год без пряников или праздничного печенья? И что может запечатлеть праздники лучше? Политые глазурью, с ароматными специями, легкие, как пирожные. Мне нравится смешивать вкусы и технику. Это рецепт печенья Мадлен, но способ приготовления во многом схож со французским десертом Мадлен.

Печенье Мадлен - пошаговый рецепт с фото

Масло в рецепте должно быть предварительно растоплено и охлаждено до комнатной температуры, может быть чуть теплее. Экспериментируйте и наслаждайтесь замечательным вкусом).

Новогодняя выпечка 2019: печенье Мадлен
Распечатать рецепт
Печенье Мадлен - пошаговый рецепт с фото. Описание приготовления популярного печенья с добавлением разных специй для новогоднего настроения.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Новогодняя выпечка 2019: печенье Мадлен
Распечатать рецепт
Печенье Мадлен - пошаговый рецепт с фото. Описание приготовления популярного печенья с добавлением разных специй для новогоднего настроения.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Ингредиенты
Глазурь
Порции:
Инструкции
  1. Формы для выпекания смажьте растопленным сливочным маслом. Посыпьте мукой, стряхните излишки и положите в холодильник. В миске взбейте яйца, сахар, соль, ваниль в течение 5 минут, пока они не загустеют.
    Печенье Мадлен - пошаговый рецепт с фото
  2. Для печенья Мадлен - взбейте муку, специи и разрыхлитель. Налейте сливочное масло и взбивайте по мере добавления. Накройте крышкой и отправляйте в холодильник минимум на час. Разогрейте духовку до 200 градусов. Тем временем сделайте глазурь, взбив компоненты до однородного состояния. Положите тесто в центр каждой формы для выпекания. Заполните на 3/4. Выпекайте в течение 10-15 минут.
    Печенье Мадлен - пошаговый рецепт с фото
  3. Выньте печенье с духовки и остудите. Полейте глазурью и наслаждайтесь.
    Печенье Мадлен - пошаговый рецепт с фото

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мысль на тему “Новогодняя выпечка 2019: печенье Мадлен

  • Олег

    Обожаю праздники , особенно Новый год ! До сих пор помню , как из кухни исходит божественный аромат , где мама печет мои любимые прянички ,а я не могу дождаться , когда испечется первая партия , чтобы скорее отведать свое любимое лакомство …