Спроси у 5 разных людей, как они готовят омлет с овощами. Ты получишь 5 разных рецептов :) Кто-то жарит на сливочном масле, кто-то — на оливковом, кто-то отваривает брокколи перед тем, как бросить на сковородку, кто-то — нет.
Брокколи я больше люблю свежую, но если у кого-то замороженная — тоже подходит. Моя подруга отваривает ее перед готовкой 5-7 минут, но я честно говоря не люблю этого делать. Приготовление аль-денте — наше все)
Омлет с брокколи: что в нем может быть нового?) Может! Нежность вкуса, мягкая текстура брокколи, хрустящие суцветия и сочные помидоры - все можно соединить в одном блюде.
| Порции | Время подготовки |
| 3 порции | 5 минут |
| Время приготовления |
| 10 минут |
|
|
|
|
Омлет с брокколи: что в нем может быть нового?) Может! Нежность вкуса, мягкая текстура брокколи, хрустящие суцветия и сочные помидоры - все можно соединить в одном блюде.
|
Ингредиенты
- 3 шт яйцо
- 200 г брокколи
- 2 шт помидоры
- 100 г твердый сыр
- 100 мл молоко
- 1 шт лук
- 40 г сливочное масло
- 5 г соль по вкусу
Порции: порции
Инструкции
- Брокколи моем, разделяем на суцветия и режем на кусочки.
- Пока брококли отложим и нарежем лук. Я люблю круглые полукольца. Обжариваем его на сливочном масле. Можно добавить пару капель растительного.
- Бросаем брокколи на сковородку. Помидоры я обычно ложу в самом конце, но если кто-то любит жаренные томаты - можно сразу класть и их.
- Помешиваем овощи, пока они жарятся, взбиваем яйца с молоком. Содержимое выливаем на сковородку и жарим до готовности. Приятного аппетита!)
