Ингредиенты
- 4 шт. куриное яйцо
- 1/2 шт. кабачок
- 1/2 шт. репчатый лук
- 25 гр. сыр (Голландский, Тильзитер и т.п.)
- 1 щепотка тимьян (нарезанные листья)
- 2 ст.л. растительное масло
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Кабачок нарезаем колечками, лук — мелко, листья тимьяна — очень мелко, сыр — кубиками. Подготовленные кабачок и лук выкладываем в сковороду с малом, добавляем 2 ст.л. воды. Тушим 2-3 минуты на среднем огне, пока вода не выкипит и овощи не станут мягкими.
- В миске яйца слегка взбиваем с подготовленными кусочками сыра, тимьяном, перцем и щепоткой соли.
- Заливаем подготовленной яичной смесью кабачки с луком и обжариваем ароматный омлет с обеих сторон. Подаем с салатом из помидор и хлебом. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта
Как приготовить ароматный салат из помидор смотрите здесь.