Ингредиенты
- 6 шт. куриное яйцо
- 18 шт. помидоры (черри или 3 шт. большие)
- 4-5 стеблей зеленый лук
- 100 гр. сыр
- 250 мл. молоко
- 3 ст.л. сметана
- 2 ч.л. мука
- по вкусу перец (чёрный)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Стебли зеленого лука (можно и перья) нарезаем мелко. Сыр, если берем твердый, то натираем, если берем брынзу или фета, разминаем на небольшие кусочки. Форму смазываем маслом и выкладываем подготовленный зеленый лук, сыр и равномерно распределяем чистые помидорки черри.
- В миске взбиваем основу для омлета (яйца, мука, молоко, сметана) с солью, перцем и аккуратно вливаем в форму.
- Равномерно распределяем основу для омлета и помидоры черри. Помидоры можно использовать и большие, но с черри омлет будет выглядеть более красочно.
- Запекаем красивый омлет в разогретой духовке до 190 градусов 30-35 минут. Ароматный омлет нарезаем и сразу подаем. Приятного аппетита!!!
Я делала омлет по этому рецепту, получилось просто шикарное блюдо. Я, правда внесла некоторые изменения. В часности заменила мелкие помидорки на обычные и порезала из крупными кубиками. Омлет получился более сочным. Ну и добавила немного зелени. Готовится очень быстро, впрочем как и съедается. Ингредиенты не дорогие, но яиц требуется много, на мою семью из 4 человек, вбила 20шт.