Ингредиенты
- 2 шт. куриное яйцо
- 4 ст.л. молоко
- 2-3 шт. помидоры (черри или 1 шт. средний)
- 1 шт. картофель
- 1/2 шт. репчатый лук
- 1/4 шт. перец (болгарский)
- 1/4 шт. кабачок
- 1 щепотка сыр (твердый натертый)
- 1/2 ч.л. приправа (Прованские травы)
- 1 щепотка перец (молотый)
- 2 щепотки соль
- 1 ст.л. растительное масло
Порции:
Инструкции
- Очищенный картофель нарезаем кубиками и обжариваем в масле 8-9 минут, помешивая.
- Пока жарится картофель, перец, кабачок, лук и помидоры нарезаем кубиками. Затем выкладываем подготовленные овощи в картофель, добавляем Прованские травы и обжариваем на среднем огне 4-5 минут, помешивая.
- В миске взбиваем яйца с молоком, добавляем сыр, соль, молотый перец и перемешиваем. Подготовленную яичную смесь равномерно вливаем в овощи, накрываем и варим ароматный омлет 5 минут. Затем омлет аккуратно переворачиваем и жарим ещё 2 минуты.
- Готовый вкуснейший омлет с жареными овощами подаем горячим со свежим хлебом. Приятного аппетита!!!
