Ореховый торт с шоколадом


Ореховый торт с шоколадом
Распечатать рецепт
Лучший рецепт вкуснейшего торта с грецкими орехами, белым и молочным шоколадом
Порции
8-10
Время приготовления
3 часа
Порции
8-10
Время приготовления
3 часа
Ореховый торт с шоколадом
Распечатать рецепт
Лучший рецепт вкуснейшего торта с грецкими орехами, белым и молочным шоколадом
Порции
8-10
Время приготовления
3 часа
Порции
8-10
Время приготовления
3 часа
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Грецкие орехи выкладываем на противень и отправляем в духовку при 180 градусах на 5-7 минут, через 3 минуты аккуратно перемешиваем.
  2. Жареные грецкие орехи остужаем, делим на 2 части (1 часть для теста, 1 часть для крема) и измельчаем в миксере или рубим ножом.
  3. Желтки отделяем от белков и взбиваем в миске белки до густого состояния. В густые белки добавляем сахар (200 гр.) и взбиваем, пока сахар не растворится.
  4. Добавляем одну часть рубленных орехов и перемешиваем.
  5. Добавляем муку и разрыхлитель.
  6. Выкладываем готовое ореховое тесто на противень с пекарской бумагой.
  7. Распределяем и отправляем в духовку при 180 градусах 10-12 минут. Тесто периодически протыкаем зубочисткой и, если зубочистка остается сухой, то тесто готово.
  8. Для крема в миске взбиваем желтки с сахаром (5 ст.л.).
  9. Остатки сахара (5 ст.л.) растапливаем в миске на огне.
  10. Как только сахар становится коричневого теста, добавляем маргарин и хорошо перемешиваем.
  11. Добавляем в смесь взбитые желтки с сахаром и варим крем на медленном огне, пока не загустеет.
  12. Добавляем остатки грецких орехов.
  13. Хорошо перемешиваем ароматный ореховый крем.
  14. В разных мисках растапливаем молочный и белый шоколад со сливочным маслом (по 5 ст.л.) и остужаем.
  15. На остывший ореховый корж наливаем растопленный белый шоколад, равномерно распределяем и отправляем в холодильник на 10 минут.
  16. После того, как белый шоколад затвердеет, распределяем равномерно ореховый крем и снова в холодильник на 10 минут.
  17. На ореховый крем равномерно распределяем молочный шоколад и снова в холодильник на 2 часа.
  18. Ароматный ореховый торт нарезаем и подаем. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *