Овощное рагу с сыром


Овощное рагу с сыром
Распечатать рецепт
Отличный рецепт ароматного рагу из кабачков, картофеля, лука, сладкого перца, моркови с карри, паприкой и зеленью. При подаче вкуснейшее рагу посыпаем тертым сыром.
Порции
4-5
Время приготовления
35 минут
Порции
4-5
Время приготовления
35 минут
Овощное рагу с сыром
Распечатать рецепт
Отличный рецепт ароматного рагу из кабачков, картофеля, лука, сладкого перца, моркови с карри, паприкой и зеленью. При подаче вкуснейшее рагу посыпаем тертым сыром.
Порции
4-5
Время приготовления
35 минут
Порции
4-5
Время приготовления
35 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Корнеплоды (морковь, картофель), перец, лук очищаем и нарезаем кубиками, сыр натираем.
  2. В растопленном масле обжариваем лук 2-3 минуты и добавляем подготовленную морковь. Жарим 3 минуты.
  3. Добавляем кубики картофеля, накрываем и жарим 4 минуты, помешивая.
  4. Добавляем подготовленные кубики кабачка и перца, жарим под крышкой 10-13 минут.
  5. Для аромата и красоты добавляем в овощи карри, паприку, чёрный перец и соль. Перемешиваем.
  6. Промытые зеленый лук и укроп нарезаем.
  7. Добавляем нарезанную зелень, перемешиваем, жарим рагу ещё несколько минут, пробуем на соль и снимаем с огня.
  8. Горячее ароматное рагу выкладываем на тарелки, посыпаем подготовленным сыром и подаем со свежим хлебом. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий