Овощное рагу

---

Овощное рагу

Распечатать рецепт

Отличный рецепт рагу с большим количеством овощей, сметаной и паприкой.

• БлюдоОсновное блюдо

Порции

4

Время приготовления

30 минут

Порции 4

Время приготовления 30 минут

Овощное рагу Распечатать рецепт Отличный рецепт рагу с большим количеством овощей, сметаной и паприкой. БлюдоОсновное блюдо Порции 4 Время приготовления 30 минут Порции 4 Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

• 1 шт. кабачок
• 1 шт. баклажан
• 1 шт. перец (сладкий зеленый)
• 2 шт. помидоры
• 1 шт. морковь
• 1 шт. репчатый лук
• 4 ст.л. сметана
• 5 ст.л. растительное масло
• 1/2 ч.л. паприка
• 1/2 ч.л. перец (чёрный молотый)
• по вкусу соль
• для украшения петрушка

Порции:

Инструкции

1. Овощи для рагу моем и очищаем. Подготавливаем морковь с луком.

   
2. Подготавливаем кабачок с баклажанам.

   
3. Подготавливаем помидоры, зеленый перец и чеснок.

   
4. В разогретое масло выкладываем подготовленный репчатый лук, жарим на сильном огне 2 минуты.

   
5. Выкладываем подготовленную морковь, жарим 2 минуты.

   
6. Добавляем зеленый перец и жарим 3 минуты.

   
7. Добавляем подготовленные помидоры, жарим 2 минуты.

   
8. Добавляем баклажаны.

   
9. Жарим овощи 4 минуты.

   
10. Добавляем подготовленный кабачок.

    
11. Перемешиваем рагу, посыпаем овощи паприкой, черным перцем и солью.

    
12. Перемешиваем, добавляем сметану и подготовленный чеснок.

    
13. Убавляем огонь и жарим овощное рагу 10-12 минут, чтобы жидкость испарилась полностью.

    
14. Рагу раскладываем по тарелкам, украшаем и сразу подаем. Приятного аппетита!!!

    

---

Оставьте комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий

Имя *

E-mail *

Сайт

Мысль на тему “Овощное рагу”

• 

  Ответить ↓

  admin От автора 01.11.2015 в 00:14

  Отличный рецепт рагу с большим количеством овощей, сметаной и паприкой.