Ингредиенты
- 5 шт. куриное яйцо
- 1 шт. морковь
- 1 пучок редис
- 4 перышка зеленый лук
- 1/2 шт. репчатый лук (красный)
- 1 банка горох (консервированный)
- 100 мл. майонез
- 1 ч.л. горчица (столовая)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Яйца с морковью отвариваем отдельно, остужаем и очищаем. Морковь разрезаем вдоль на 4 части и поперек на тонкие ломтики.
- Подготовленные яйца нарезаем кружочками, репчатый лук с зеленым — мелко, одну часть редиса нарезаем кружочками (для украшения), вторую часть — кубиками. Майонез смешиваем с горчицей, горох открываем и сливаем.
- В миске смешиваем подготовленные зеленый лук (1/2 часть), репчатый лук, кубики редиса, морковь (1/2 часть), горошек (немного оставляем для украшения), соль и майонезный соус.
- На большую тарелку посередине выкладываем готовый салат, вокруг размещаем кружочки яиц, сбоку украшаем остатками моркови, на верхушке размещаем кружочки редиса, остатки зеленого лука, яйца посыпаем зеленым горошком. Красивый ароматный салатик из овощей и яиц подаем сразу. Приятного аппетита!!!
