Паста с авокадо — странно или вкусно? Я поклонница авокадо, люблю его просто так. Рецепты макаронных изделий с авокадо встречала в интернете не раз. Но ни пасту, ни другие блюда, в состав которых входил теплый соус, не пробовала готовить. Однажды подруга сделала жаренный во фритюре авокадо с темпурой, и это было чертовски вкусно. Тогда я решилась на эту пасту с соусом из авокадо.
Лучшее в рецепте пасты с авокадо — скорость приготовления и отличное сочетание ингредиентов. Это как макароны с сыром: сварил макарошки, заправил и готово. Обычно я выбираю макаронные изделия в форме бабочек, потому что они самые милые. Также добавила яйцо, потому что в моем мире яйца с авокадо идут вместе, также, как макароны с сыром.
По текстуре это похоже на макароны с сыром. Это блюдо с богатым сливочным вкусом, но не слишком тяжелое. В следующий раз я добавлю трав и специй. Приятного аппетита)
- 100 г макароны
- 1/2 шт авокадо
- 1 шт зубчик чеснока
- 1 горсть кинза мелко нарезанная
- 1 ст.л. оливковое масло
- соль
- перец
- 1 шт жареное яйцо по желанию
- 0.5 шт лайм для сока
- Поставьте варить макароны.
- Тем временем бросьте в блендер авокадо, чеснок, кинзу, сок лайма и оливковое масло и хорошо перемешайте. Когда макароны будут готовы, хорошо процедите.
- Смешайте макароны с соусом из авокадо, разбавьте их водой, если необходимо.
- Приправьте солью и перцем по вкусу и при желании добавьте жареное яйцо и кинзу. Наслаждайтесь!)