Ингредиенты
- 500 гр. лапша (Тальятелле)
- 200 гр. бекон (копченый)
- 200 гр. горох (свежий)
- 60 гр. сыр (твердый)
- 1 шт. репчатый лук
- 200 мл. сливки
- 2 ст.л. растительное масло
- 1 веточка петрушка
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Ячную лапшу Тальятелле отвариваем согласно инструкции на упаковке. Готовую лапшу Тальятелле откидываем на дуршлаг.
- С копченого бекона или свиной грудинки срезаем жирную часть и нарезаем небольшими кусочками, часть с мясом – соломкой, репчатый лук - мелко. Выкладываем в горячую сковороду кусочки с жиром, жарим 2-3 минуты и выкладываем подготовленный нарезанный лук. Жарим сало с луком 2 минуты.
- Выкладываем свежий зеленый горошек и жарим 2 минуты.
- Добавляем подготовленную мясную часть бекона.
- Вливаем сливки.
- Перемешиваем, тушим 2 минуты и пробуем на соль.
- Добавляем готовую лапшу Тальятелле в сковороду, посыпаем натертым сыром, перемешиваем и жарим 2 минуты.
- Горячую ароматную пасту с копченым беконом и горошком раскладываем по тарелкам, посыпаем петрушкой и подаем. Приятного аппетита!!!
