Пирог с картофеля и индейки


Нежный картофельный пирог в духовке с индейкой: ломтики мяса моркови и гороха в сливочном соусе, заправленные чесночным пюре. Это блюдо не оставит равнодушным никого.

Картофельный пирог в духовке с индейкой

Я люблю этот пирог из картофельного теста так сильно, как зимние праздники. С ним связано воспоминание из детства, когда мама оставила индейку в духовке (только тсс!). Слава богу, в холодильнике было филе, и нам удалось вместе соорудить эту вкуснятину. Там много овощей внутри, и это замечательно. Я одержима разнообразием в еде. Дайте мне 16 блюд, и у меня на тарелке будет каждого понемногу. И нет, мне не стыдно!)

Картофельный пирог в духовке с индейкой

Картофельный пирог в духовке с индейкой
Распечатать рецепт
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
1 час
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
1 час
Картофельный пирог в духовке с индейкой
Распечатать рецепт
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
1 час
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
1 час
Ингредиенты
Картофельное пюре
Порции:
Инструкции
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте варить картошку. Пока она готовится, сделайте начинку для пирога: растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и морковь и жарьте до готовности, но не до коричневого цвета. Примерно 5-7 минут.
    Картофельный пирог в духовке с индейкой
  2. Добавьте чеснок. Посыпьте мукой и перемешайте. Налейте куриный бульйон ноткой струйкой в сковороду, постоянно помешивая.
    Картофельный пирог в духовке с индейкой
  3. Добавьте индейку, чтобы варилась в соусе. Помешивайте, пока соус не загустеет и индейка не прогрется, около 5-10 минут.
    Картофельный пирог в духовке с индейкой
  4. Добавьте горох, петрушку, соль и перец, а затем поместите в форму для запекания, равномерно разгладив.
    Картофельный пирог в духовке с индейкой
  5. Картофельный пирог в духовке с индейкой. Когда картофель будет готов, слейте воду. На слабом огне положите туда масло и чеснок. Помешивайте.
    Картофельный пирог в духовке с индейкой
  6. Добавьте молоко до желаемой консистенции. Не переусердствуйте с картошкой! Щедро добавьте приправ. При желании положите пару кубиков сливочного масла.
    Картофельный пирог в духовке с индейкой
  7. Выпекайте в противне или форме, пока картофель не станет коричнево-золотистым или хрустящим, около 30 минут. Наслаждайтесь, пока теплое.
    Картофельный пирог в духовке с индейкой

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *