Ингредиенты
- 600 гр. говядина (телятина)
- 600 гр. рис (коричневый или белый длиннозерный)
- 600 гр. морковь
- 100 гр. репчатый лук
- 2 головки чеснок
- 200 мл. растительное масло
- по вкусу тмин
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Жарим мясо, пока не подрумянится, выкладываем морковь и обжариваем еще 5-7 минут, помешивая. Приправляем солью, тмином и перемешиваем. Вливаем воду (500 мл.), добавляем промытые целые головки чеснока и варим 15 минут на слабом огне. Затем вынимаем чеснок.