Ингредиенты
- 1 стакан рисовая крупа (длиннозерная)
- 1 шт. курица (грудка)
- 1 шт. репчатый лук
- 1/2 шт. помидоры
- 6 зубчиков чеснок
- 5 ст.л. растительное масло
- по вкусу паприка
- по вкусу перец (черный молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- С куриной грудки снимаем мясо с кожей, нарезаем на кусочки и отправляем в сковороду с маслом. Посыпаем солью и черным перцем.
- Обжариваем на сильном огне.
- Жарим 5-6 минут.
- Выкладываем подготовленный нашинкованный лук.
- Жарим лук, пока не зарумянится и выкладываем подготовленные нарезанные помидоры.
- Обжариваем, пока жидкость не испарится и выкладываем промытый рис (промываем 4-5 раз).
- Вливаем 1,5 стакана воды, добавляем паприку и соль.
- Перемешиваем рис с курицей, накрываем крышкой и огонь до минимума.
- Варим плов 15 минут, добавляем очищенные зубчики чеснока и перемешиваем.
- Варим плов 15 минут. Если рис получается не совсем рассыпчатым, прибавляем огонь, открываем крышку и варим плов ещё 5-6 минут, постоянно переворачивая плов, чтобы жидкость по максимуму испарилась и рис стал рассыпчатым.
- Приятного аппетита!!!
Рецепт быстрого приготовления плова с курицей, помидорами, луком и паприкой.