Корень сельдерея с картофелем очищаем, нарезаем кубиками и отвариваем в соленой воде до готовности. Сливаем жидкость. Для ускорения процесса сельдерей с картофелем можно отварить в скороварке, займет 10 минут.
Подготовленные сельдерей с картофелем разминаем толкушкой. Молоко нагреваем, вливаем в пюре, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем. Пробуем на соль.
Готовое ароматное пюре из сельдерея и картофеля посыпаем петрушкой и сразу подаем. Приятного аппетита!!!