Пюре из цветной капусты

---

Пюре из цветной капусты

Распечатать рецепт

Для разнообразия гарниров попробуйте приготовить вкуснейшее пюре из цветной капусты с добавлением сливочного масла.

• БлюдоГарнир

Порции

6

Время приготовления

25 минут

Порции 6

Время приготовления 25 минут

Пюре из цветной капусты Распечатать рецепт Для разнообразия гарниров попробуйте приготовить вкуснейшее пюре из цветной капусты с добавлением сливочного масла. БлюдоГарнир Порции 6 Время приготовления 25 минут Порции 6 Время приготовления 25 минут

Ингредиенты

• 1 головка капуста (цветная)
• 3 ст.л. сливочное масло
• 1 стакан бульон (куриный)
• 1 ч.л. тимьян (свежий нарезанный, по желанию)
• 1 ч.л. соль
• по вкусу перец (свежемолотый)

Порции:

Инструкции

1. Цветную капусту промываем, срезаем все толстые части и разрезаем на мелкие соцветия. В кастрюлю вливаем бульон, доводим до кипения и выкладываем подготовленные соцветия цветной капусты.

   
2. Убавляем огонь, накрываем и варим капусту 20 минут, пока соцветия не станут нежными.

   
3. Перекладываем готовую капусту в чашу блендера, добавляем соль, молотый перец и сливочное масло.

   
4. Взбиваем цветную капусту до состояния пюре.

   
5. Добавляем нарезанный свежий тимьян (можно заменить на другую траву по вкусу) и ещё раз перемешиваем.

   
6. Подаем ароматное пюре из цветной капусты горячим к любым основным блюдам. Приятного аппетита!!!

   

Оставьте комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий

Имя *

E-mail *

Сайт