Пюре из цветной капусты


Пюре из цветной капусты
Распечатать рецепт
Для разнообразия гарниров попробуйте приготовить вкуснейшее пюре из цветной капусты с добавлением сливочного масла.
Порции
6
Время приготовления
25 минут
Порции
6
Время приготовления
25 минут
Пюре из цветной капусты
Распечатать рецепт
Для разнообразия гарниров попробуйте приготовить вкуснейшее пюре из цветной капусты с добавлением сливочного масла.
Порции
6
Время приготовления
25 минут
Порции
6
Время приготовления
25 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Цветную капусту промываем, срезаем все толстые части и разрезаем на мелкие соцветия. В кастрюлю вливаем бульон, доводим до кипения и выкладываем подготовленные соцветия цветной капусты.
  2. Убавляем огонь, накрываем и варим капусту 20 минут, пока соцветия не станут нежными.
  3. Перекладываем готовую капусту в чашу блендера, добавляем соль, молотый перец и сливочное масло.
  4. Взбиваем цветную капусту до состояния пюре.
  5. Добавляем нарезанный свежий тимьян (можно заменить на другую траву по вкусу) и ещё раз перемешиваем.
  6. Подаем ароматное пюре из цветной капусты горячим к любым основным блюдам. Приятного аппетита!!!