Ингредиенты
Для теста:
- 250 гр. мука
- 1/2 пачки маргарин (для выпечки)
- 1/3 стакана сахарная пудра
- 4 шт. куриное яйцо (желтки)
- 1/2 ч.л. разрыхлитель
- 1 ч.л. ванильный сахар
Для украшения:
- 1/3 банки сгущенное молоко (вареное)
- 1/2 плитки шоколад (темный)
- 1 ст.л. сливки
- по вкусу сахарная пудра
Порции:
Инструкции
- На поверхность насыпаем муку, сахарную пудру, добавляем холодный маргарин, разрыхлитель, ванильный сахар и желтки. С помощью ножа перемешиваем и рубим маргарин, замешиваем руками плотное тесто, накрываем и охлаждаем минимум 30 минут.
- Охлажденное тесто раскатываем толщиной 0,5 см. и с помощью формочек двух размеров вырезаем звезды. Большие звезды должны иметь пару, так как они будут склеиваться между собой. Количество маленьких звезд должно равняться количеству пар больших.
- Подготовленные звезды выкладываем на противень с пекарской бумагой и отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут, пока не станут светло-коричневого цвета.
- Половину охлажденных больших звезд смазываем вареной сгущенкой и накрываем второй звездой. Маленькие звезды смазываем сгущенкой и размещаем сверху двойного печенья.
- В миске со сливками растапливаем шоколад, отправляем его в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет, в углу которого делаем небольшое отверстие, и украшаем ароматное печенье посередине и по краям. Охлаждаем до застывания шоколада.
- Готовое Рождественское печенье выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и подаем с любимыми горячими напитками. Приятного аппетита!!!
