Ингредиенты
- 2 куска рыба (любая)
- 1/2 шт. репчатый лук
- 1 шт. куриное яйцо
- 2 ст.л. мука
- 4 ст.л. растительное масло
- 1 щепотка перец (молотый)
- 2 щепотки соль
Порции:
Инструкции
- Филе любой рыбы нарезаем на небольшие кусочки, репчатый лук — мелко. Выкладываем в миску. Добавляем к рыбе смесь перцев, яйцо и муку.
- Перемешиваем заготовку и, если рыбная смесь получается слишком жидкой, добавляем 1 ст.л. муки.
- Подготовленную рыбную смесь делим визуально на 4 части и выкладываем в разогретое масло, формируем 4 котлеты. Обжариваем сторону рубленых котлет до светло-коричневой корочки на среднем огне.
- Переворачиваем ароматные котлетки на другую сторону, нажимаем сверху лопаткой и жарим 3 минуты.
- Подаем ароматные котлеты из рыбы с пюре из гороха или картофеля. Приятного аппетита!!!
