Ингредиенты
Для палочек:
- 300 гр. треска (филе)
- 1 шт. кабачок (небольшой)
- 2 веточки укроп
- 2 шт. куриное яйцо
- 5 ст.л. сухари (панировочные)
- 1/2 ч.л. соль
- по вкусу перец (чёрный)
- по вкусу растительное масло
Для панировки:
- 1 шт. куриное яйцо
- 4 ст.л. молоко
- 5 ст.л. сухари (панировочные)
Порции:
Инструкции
- Филе трески измельчаем в мясорубке или в блендере, укроп мелко нарезаем, кабачок мелко натираем. В миску выкладываем подготовленные фарш трески, кабачок, укроп, яйца (2 шт.), сухари (5 ст.л.), соль и перец. Перемешиваем.
- Из фарша трески с кабачком и укропом формируем котлеты в форме палочек.
- Подготовленные палочки окунаем во взбитое яйцо (1 шт.) с молоком, в сухарях и выкладываем в горячее масло. Обжариваем ароматные рыбные палочки до коричневой хрустящей корочки.
- Подаем вкуснейшие рыбные палочки с гарниром или как закуску. Приятного аппетита!!!
