Ингредиенты
- 300 гр. лосось (семга, кижуч или форель)
- 250 гр. минтай (филе)
- 2 шт. картофель
- 1 шт. сельдерей (стебель)
- 1 шт. морковь
- 1 шт. репчатый лук
- 3 ст.л. растительное масло
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Филе минтая и лосося нарезаем кубиками, морковь разрезаем вдоль на 2 части и поперек ломтиками, лук — мелко, сельдерей — кусочками.
- В средней кастрюле на среднем огне разогреваем масло, выкладываем подготовленный нарезанный лук и обжариваем 2 минуты, затем добавляем сельдерей, морковь и жарим ещё 2 минуты.
- Вливаем воду (около 1,8 литра) и варим 10 минут. Затем добавляем нарезанный картофель, соль, перец молотый, убавляем огонь и варим овощи ещё 10 минут.
- Выкладываем в бульон с овощами подготовленные кусочки лосося, минтая, доводим до кипения и варим ароматный супчик 5-6 минут.
- Вкуснейший рыбный суп подаем горячим с петрушкой и хрустящим хлебом. Приятного аппетита!!!
