Салат Гнездо глухаря


Салат Гнездо глухаря
Распечатать рецепт
Отличный рецепт простого салата из куриного филе, свежих огурцов, куриных яиц и картофеля в оригинальной подаче. Оформляем салатик в виде гнезда с яйцами.
Порции
5
Время приготовления
40 минут
Порции
5
Время приготовления
40 минут
Салат Гнездо глухаря
Распечатать рецепт
Отличный рецепт простого салата из куриного филе, свежих огурцов, куриных яиц и картофеля в оригинальной подаче. Оформляем салатик в виде гнезда с яйцами.
Порции
5
Время приготовления
40 минут
Порции
5
Время приготовления
40 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Очищенный картофель натираем на терке и посыпаем солью. Соломка получится красивой, если картофель натереть на терке для моркови по-корейски. Яйца отвариваем 7-9 минут, остужаем и очищаем. Куриное филе отвариваем 20 минут и остужаем.
  2. В большом количестве масла порциями обжариваем подготовленную картофельную соломку, выкладываем на бумажные полотенца и остужаем.
  3. Вареные яйца, филе грудки, огурцы нарезаем кубиками, красный очищенный лук — мелко.
  4. В миску отправляем овощи с курицей и яйцами, добавляем майонез (оставляем 1 ст.л.) и перемешиваем.
  5. На тарелку выкладываем горкой салат и делаем углубление посередине.
  6. Равномерно распределяем по краям обжаренную соломку картофеля.
  7. Укроп нарезаем мелко и закрываем середину. Немного укропа оставляем для украшения.
  8. Твердый сыр натираем мелко, добавляем остатки майонеза, укропа, измельченный чеснок, перемешиваем и формируем шарики в виде яиц. Выкладываем на укроп и салат «Гнездо глухаря» готов. Вкуснейший оригинальный салатик сразу подаем на стол. Приятного аппетита!!!