Салат из чечевицы с грибами и чесноком


Салат из чечевицы — это зимний вариант витаминной бомбы. Зимой особенно хочется чего-то вкусного, легкого и полезного. Чечевицу я обычно беру зеленую — так вкуснее. Обязательно настаивайте ее минимум час в теплой воде. Тогда она получится мягкой, вкусной и сохранит больше витаминов.
Простой салат из чечевицы с грибами и огурцами
Для тех, кто следит за фигурой, простой салат из чечевицы с грибами и огурцами — это отличное дополнение к обеду или ужину.

Рецептом салата из чечевицы поделилась Елена Дегтярь.

Салат из чечевицы с грибами и чесноком
Распечатать рецепт
Простой салат из чечевицы с грибами и огурцами. Читайте рецепт, как приготовить вкусный салат из зеленой чечевицы с шампиньонами.
Время подготовки
1 час
Время приготовления
20 минут
Время подготовки
1 час
Время приготовления
20 минут
Салат из чечевицы с грибами и чесноком
Распечатать рецепт
Простой салат из чечевицы с грибами и огурцами. Читайте рецепт, как приготовить вкусный салат из зеленой чечевицы с шампиньонами.
Время подготовки
1 час
Время приготовления
20 минут
Время подготовки
1 час
Время приготовления
20 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Готовим простой салат из чечевицы! Насыпьте в миску чечевицу и залейте теплой водой, минимум на час.
    Простой салат из чечевицы с грибами и огурцами
  2. Слейте воду, положите в кастрюлю. Залейте свежей водой, доведите до кипения. Варите 20-25 минут, затем слейте воду. Посолите.
    Простой салат из чечевицы с грибами и огурцами
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Почистите шампиньйоны, обжарьте на оливковом масле 15 минут с солью и перцем.
    Простой салат из чечевицы с грибами и огурцами
  4. Порежьте чеснок и огурцы.
    Простой салат из чечевицы с грибами и огурцами
  5. Смешайте все ингредиенты, добавьте специи по вкусу. Приятного аппетита!) Вкусный салат из чечевицы с грибами готов!
    Простой салат из чечевицы с грибами и огурцами

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мысль на тему “Салат из чечевицы с грибами и чесноком

  • Алла

    Здорово ,так просто и ,наверное ,вкусно .Я давно уже купила чечевицу и красную и зеленую ,но вот приготовить все никак руки не доходят .Вообще-то ,как для меня ,то более привычны блюда из фасоли ,но сейчас много говорят о пользе чечевицы ,а я хочу шагать в ногу со временем :( ,поэтому обязательно испробую этот рецепт салата .