Ингредиенты
- 1 шт. помидоры (большой)
- 1 шарик сыр (моцарелла)
- 6-8 шт. листья базилика
- 5 ст.л. растительное масло (оливковое)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Помидор и листики базилика промываем и высушиваем.
- Выкладываем подготовленные листики базилика с ступку.
- Добавляем соль.
- Перетираем.
- Вливаем оливковое масло (2 ст.л.), перетираем соус, чтобы получилась паста.
- Затем добавляем остатки масла.
- Шарик моцареллы нарезаем на 5 кружочков, помидор — на 6 (диаметр кружочков помидора должен быть одинаковым с кружочками моцареллы или больше).
- Выкладываем на тарелку подготовленные кружочки сыра и помидора, чередуя друг с другом. Можно украсить петрушкой.
- Поливаем сыр моцарелла с помидором ароматным соусом из базилика и сразу салат подаем на стол. Приятного аппетита!!!
