Салат Капрезе с соусом из базилика


Салат Капрезе с соусом из базилика
Распечатать рецепт
Легкая итальянская закуска (салат) из сыра моцарелла, помидора с соусом из оливкового масла и листьев базилика.
Порции
2
Время приготовления
10 минут
Порции
2
Время приготовления
10 минут
Салат Капрезе с соусом из базилика
Распечатать рецепт
Легкая итальянская закуска (салат) из сыра моцарелла, помидора с соусом из оливкового масла и листьев базилика.
Порции
2
Время приготовления
10 минут
Порции
2
Время приготовления
10 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Помидор и листики базилика промываем и высушиваем.
  2. Выкладываем подготовленные листики базилика с ступку.
  3. Добавляем соль.
  4. Перетираем.
  5. Вливаем оливковое масло (2 ст.л.), перетираем соус, чтобы получилась паста.
  6. Затем добавляем остатки масла.
  7. Шарик моцареллы нарезаем на 5 кружочков, помидор — на 6 (диаметр кружочков помидора должен быть одинаковым с кружочками моцареллы или больше).
  8. Выкладываем на тарелку подготовленные кружочки сыра и помидора, чередуя друг с другом. Можно украсить петрушкой.
  9. Поливаем сыр моцарелла с помидором ароматным соусом из базилика и сразу салат подаем на стол. Приятного аппетита!!!