Салат с баклажаном


Салат с баклажаном
Распечатать рецепт
Отличный рецепт приготовления свежего салата с баклажаном, огурцами, перцем и петрушкой.
Порции
2
Время приготовления
20 минут
Порции
2
Время приготовления
20 минут
Салат с баклажаном
Распечатать рецепт
Отличный рецепт приготовления свежего салата с баклажаном, огурцами, перцем и петрушкой.
Порции
2
Время приготовления
20 минут
Порции
2
Время приготовления
20 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Баклажан промываем, нарезаем кружочками толщиной 0,5 см. и смазываем оливковым маслом. Обжариваем подготовленные кружочки баклажана на сковороде или на гриле по 2,5 минуты с каждой стороны.
  2. Огурцы разрезаем вдоль и поперек нарезаем на кусочки. Перец разрезаем на 2 равные части, очищаем от внутренних мембран и семян, разрезаем каждую половинку на 3 продольные части и нарезаем поперек на кусочки. Петрушку нарезаем мелко.
  3. В миске смешиваем майонез, пропущенный через пресс чеснок и сметану.
  4. На две тарелки выкладываем по половине кружочков жареного баклажана. На баклажаны выкладываем по половине подготовленных огурцов и перца. Посыпаем сверху чёрным молотым перцем, солью и подготовленной петрушкой.
  5. Выкладываем на салат с баклажаном по 2 столовых ложки ароматной смеси из майонеза, чеснока, сметаны и сразу подаем. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий

Мысль на тему “Салат с баклажаном