Салат с перловкой и креветками


Салат с перловкой и креветками
Распечатать рецепт
Оригинальный сытный салат из перловки, креветок, помидор черри с соусом из чеснока, зелени и оливкового масла.
Порции
3
Время приготовления
50 минут
Порции
3
Время приготовления
50 минут
Салат с перловкой и креветками
Распечатать рецепт
Оригинальный сытный салат из перловки, креветок, помидор черри с соусом из чеснока, зелени и оливкового масла.
Порции
3
Время приготовления
50 минут
Порции
3
Время приготовления
50 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Перловку промываем 5-6 раз под теплой водой. Выкладываем в кастрюлю, заливаем 4-5 чашками воды. Варим перловку на среднем огне 40-45 минут, пробуем на готовность. Готовую перловку хорошо промываем под холодной водой, откидываем на дуршлаг и оставляем на 5 минут.
  2. Пока варится перловка, креветки выкладываем на 1-2 минуты в кипяток, затем вынимаем и остужаем. Помидоры черри разрезаем пополам.
  3. Зелень очень мелко нарезаем, выкладываем в ступку для специй, добавляем масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и все тщательно перетираем.
  4. В большую миску выкладываем подготовленные перловку, креветки, помидоры черри и заливаем соусом из зелени, чеснока, масла и перемешиваем. Сразу подаем. Приятного аппетита!!!