Ингредиенты
- 5 шт. яблоко (спелые, около 1 кг.)
- 4 шт. куриное яйцо (комнатной температуры)
- 1 чашка сахар
- 1 щепотка ванилин
- 1 стакан мука (пшеничная)
- 1 ч.л. корица (по желанию)
- 20 гр. сливочное масло
- по вкусу сахарная пудра
Порции:
Инструкции
- Подготавливаем яблоки, очистив от кожицы и удалив сердцевину. Нарезаем на небольшие ломтики.
- Для удобства приготовления берем форму для выпечки со съемными краями или используем обычную форму, щедро смазываем сливочным маслом. Выкладываем подготовленные яблоки, равномерно распределяем, посыпаем сверху корицей по желанию.
- Разогреваем духовку до 180 ° С.
- В миске яйца с сахаром взбиваем миксером или венчиком до бледно-желтого цвета. Чем больше взбиваем, тем пышнее и мягче получится пирог. Добавляем ванилин, муку и аккуратно перемешиваем.
- Выливаем равномерно тесто на яблоки в форму. Не перемешиваем, чтобы тесто в процессе выпечки поднялось.
- Выпекаем шарлотку с яблоками 50-55 минут до золотистой корочки, на готовность проверяем зубочисткой, протыкаем посередине шарлотку, зубочистка должна остаться сухой.
- Готовый пирог вынимаем, посыпаем сахарной пудрой. Даем немного остыть, снимаем края формы и подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!!!
