Щи с курицей


Щи с курицей
Распечатать рецепт
Простой рецепт приготовления вкуснейших щей с курицей.
Порции
6
Время приготовления
80 минут
Порции
6
Время приготовления
80 минут
Щи с курицей
Распечатать рецепт
Простой рецепт приготовления вкуснейших щей с курицей.
Порции
6
Время приготовления
80 минут
Порции
6
Время приготовления
80 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Куриное мясо промываем, отправляем в кипящую воду, доводим до кипения. Снимаем образовавшуюся пену и добавляем перец, соль, лавровый лист. Варим в течение 30 минут.
    shhi-s-kuritsej-19
  2. Пока варится курица, очищаем овощи и промываем укроп.
    shhi-s-kuritsej-1
  3. Готовое куриное мясо вынимаем, остужаем, снимаем с костей и нарезаем на небольшие кусочки.
    shhi-s-kuritsej-17
  4. Капусту шинкуем.
    shhi-s-kuritsej-2
  5. Подготовленную капусту отправляем в бульон. Доводим до кипения. Если бульон при варке мяса сильно уменьшился, добавляем воду.
    shhi-s-kuritsej-3
  6. Картофель нарезаем кубиками.
    shhi-s-kuritsej-4
  7. Подготовленный картофель отправляем в бульон с капустой. Добавляем ещё немного молотого перца и варим в течение 10 минут.
    shhi-s-kuritsej-5
  8. Пока варится капуста с картофелем, морковь натираем на терке, лук мелко нарезаем.
    shhi-s-kuritsej-6
  9. В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем подготовленный лук.
    shhi-s-kuritsej-7
  10. Лук обжариваем несколько минут и, как только начнет поджариваться, добавляем морковь.
    shhi-s-kuritsej-8
  11. Морковь с луком обжариваем несколько минут.
    shhi-s-kuritsej-9
  12. Затем добавляем кетчуп чили.
    shhi-s-kuritsej-10
  13. Обжариваем 2 минуты.
    shhi-s-kuritsej-11
  14. Обжаренные лук с морковью и кетчупом добавляем в бульон с картофелем и капустой.
    shhi-s-kuritsej-12
  15. Перемешиваем.
    shhi-s-kuritsej-13
  16. Укроп мелко нарезаем, добавляем в щи.
    shhi-s-kuritsej-14
  17. Перемешиваем.
    shhi-s-kuritsej-15
  18. Варим щи на медленном огне ещё 15 минут.
    shhi-s-kuritsej-16
  19. В миску выкладываем небольшое количество подготовленного мяса.
    shhi-s-kuritsej-18
  20. Наливаем горячие щи, добавляем дольку лимона, столовую ложку сметаны и сразу подаем.
    shhi-s-kuritsej-20
  21. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *