Ингредиенты
- 200 гр. шоколад (темный)
- 200 гр. сахар
- 150 гр. сливочное масло
- 100 гр. мука
- 3 шт. куриное яйцо
- 3 ст.л. какао (порошок)
- 1/2 ч.л. ванилин
- 1/2 ч.л. разрыхлитель
- 1/4 ч.л. соль
- по вкусу сахарная пудра
Порции: шт.
Инструкции
- Для приготовления Брауни ставим духовку на 180 градусов. Форму для запекания 20 х 20 смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой.
- В кастрюлю выкладываем куски сливочного масла, шоколада и ставим на очень слабый огонь.
- Помешиваем и растапливаем масло с шоколадом до гладкой массы, но не доводим до кипения. Заготовку для пирожных снимаем с огня. Добавляем сахар, какао-порошок и хорошо перемешиваем венчиком.
- Разбиваем в шоколадную смесь яйца по одному и хорошо перемешиваем.
- Добавляем разрыхлитель, муку, соль, ванилин и перемешиваем до однородного теста.
- Выливаем тесто для Брауни в подготовленную форму и отправляем в духовку на 25-30 минут, на готовность проверяем зубочисткой (протыкаем посередине и она должна остаться сухой).
- Шоколадный пирог полностью остужаем, нарезаем на кусочки (16 шт.), выкладываем пирожные Брауни на тарелки, посыпаем сахарной пудрой и подаем с любимыми горячими напитками. Приятного аппетита!!!
