Ингредиенты
- 300 мл. молоко (2,8%)
- 125 гр. мука (пшеничная)
- 2 шт. куриное яйцо
- 20 гр. сахар
- 15 гр. какао (порошок)
- 1 ч.л. корица
- 1 щепотка соль
- 40 мл. растительное масло (+ для сковороды)
Порции: шт.
Инструкции
- В миске взбиваем яйца с корицей, сахаром, солью и какао-порошком. Вливаем молоко, масло и порциями добавляем муку. Замешиваем однородное шоколадное тесто. Накрываем подготовленное ароматное тесто и оставляем на столе на 20 минут.
- Через 20 минут шоколадное тесто наливаем половником на смазанную сковороду.
- Поворачивая сковороду в разные стороны, закрываем тестом дно и ставим на средний огонь. Как только одна сторона шоколадного блина поджарится, переворачиваем на другую.
- Выкладываем ароматные блинчики стопкой и остужаем.
- К таким шоколадным блинам отлично подойдет начинка из подслащенного сливочного сыра Маскарпоне или взбитых сливок со свежими фруктами. Приятного аппетита!!!
