Ингредиенты
- 500 мл. молоко
- 250 гр. сахар
- 150 гр. мука (высший сорт)
- 100 гр. шоколад
- 75 гр. какао (порошок)
- 35 гр. крахмал (кукурузный)
- 35 гр. сливочное масло
- 1 ст.л. корица
- 1 ч.л. ванильный экстракт
Порции:
Инструкции
- В кастрюле смешиваем венчиков все сухие ингредиенты: сахар, какао, мука, корица и крахмал.
- Вливаем в подготовленную сухую смесь молоко, помешивая венчиком, ставим на огонь, доводим заготовку для пудинга до кипения и варим 2 минуты, помешивая.
- Шоколад мелко нарезаем ножом.
- Пока заготовка для пудинга горячая добавляем ванильный экстракт, сливочное масло и подготовленный шоколад.
- Хорошо перемешиваем ароматный пудинг до состояния крема.
- Готовый шоколадный пудинг остужаем, раскладываем по мискам и подаем с печеньем. Сверху пудинг можно посыпать шоколадом. Приятного аппетита!!!
