Ингредиенты
- 2 шт. скумбрия (по 250-300 гр.)
- 3 веточки тимьян
- 1/2 пучка зеленый лук
- 1/2 пучка петрушка
- 1 веточка розмарин
- 3 веточки майоран
- 10 листиков базилик
- 1 зубчик чеснок
- 1 ст.л. растительное масло (оливковое)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Моем из высушиваем веточки тимьяна, петрушки, розмарина, майорана, листики базилика и перышки зеленого лука.
- В миску нарезаем всю подготовленную траву, добавляем измельченный чеснок, соль и масло. Перемешиваем ароматную смесь.
- Скумбрию промываем, очищаем и делам на всей поверхности глубокие продольные разрезы.
- Каждый разрез заполняем рубленной зеленью с чесноком и маслом.
- Выкладываем подготовленную скумбрию на противень со смазанной маслом пекарской бумагой и отправляем ароматную рыбку в духовку при 180 градусах на 20 минут. Подаем сочную ароматную скумбрию горячей с любимым гарниром и салатиком. Приятного аппетита!!!
