Ингредиенты
- 1 чашка мука (пшеничная)
- 1/2 стакана молоко
- 1/2 стакана вода (минеральная)
- 2 шт. куриное яйцо
- 1 ст.л. мёд
- 1 ст.л. ванильный сахар
- 30 мл. растительное масло (+ для сковороды)
- 1 щепотка соль
Порции:
Инструкции
- В миске смешиваем венчиком яйца с мёдом, ванильным сахаром и солью. Вливаем минеральную воду, молоко, масло и порциями добавляем муку. Заготовку для блинов хорошо взбиваем, тесто не должно получится слишком жидким.
- Сковороду разогреваем на среднем огне, смазываем аккуратно маслом и выливаем чуть меньше половника ароматного теста. Поворачивая сковороду в разные стороны, закрываем дно и жарим несколько минут, пока блин не станет золотистого цвета. Переворачиваем и жарим с другой стороны.
- По такому методу готовим все жидкое тесто и выкладываем вкуснейшие блинчики на тарелку друг на друга. Подаем ароматные медовые блины теплыми с любимыми напитками. Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта
Ванильный сахар можно приготовить самостоятельно в домашних условиях - разрезаем стручок ванили, выкладываем его в банку и засыпаем обычный сахар. Банку с сахаром и стручком закрываем, встряхиваем и оставляем на несколько дней.