Ингредиенты
- 450 гр. мясной фарш (говяжий)
- 450 гр. шампиньоны
- 220 гр. макароны (или лапша)
- 1/4 стакана сметана
- 1 ст.л. томатная паста
- 3 стакана бульон (мясной)
- 1 ст.л. мука
- 2 веточки петрушка
- 3 ст.л. растительное масло
- по вкусу перец (молотый)
- по вкусу соль
Порции:
Инструкции
- Готовый говяжий фарш с перцем и солью обжариваем в масле, пока жидкость не испариться.
- Добавляем в обжаренный фарш, чистые нарезанные грибы и жарим 3-4 минуты. Добавляем томатную пасту, муку, перемешиваем и жарим 1 минуту.
- Выкладываем сухие макароны в кастрюлю к фаршу и грибам. Вливаем бульон, накрываем и варим на медленном огне после закипания 10-12 минут.
- В ароматные макароны с фаршем и грибами добавляем сметану, соль, перец, перемешиваем и доводим до кипения.
- Посыпаем ароматные сливочные макароны петрушкой и сразу подаем. Приятного аппетита!!!
