Соус Карри


Соус Карри
Распечатать рецепт
Ароматный и вкусный соус Карри, идеально подходит для многих блюд и вместо других соусов, таких как майонез, который содержит много калорий. Универсальный соус, подходит для рыбы, мяса и многих видов овощей.
Порции
4-5
Время приготовления
15 минут
Порции
4-5
Время приготовления
15 минут
Соус Карри
Распечатать рецепт
Ароматный и вкусный соус Карри, идеально подходит для многих блюд и вместо других соусов, таких как майонез, который содержит много калорий. Универсальный соус, подходит для рыбы, мяса и многих видов овощей.
Порции
4-5
Время приготовления
15 минут
Порции
4-5
Время приготовления
15 минут
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Выкладываем маргарин в кастрюлю и растапливаем на слабом огне. Добавляем карри и муку.
  2. Убавляем огонь до минимума и тщательно перемешиваем смесь из карри, муки и маргарина.
  3. Снимаем кастрюлю с огня, небольшими порциями добавляем молоко и быстро перемешиваем, чтобы не было комочков, можно воспользоваться блендером и легко убрать комочки.
  4. Ставим соус на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим соус Карри, пока не загустеет. Когда соус остынет, станет ещё более густым, поэтому делаем нужную консистенцию.
  5. Снимаем соус с огня, добавляем щепотку соли, перемешиваем и можно сразу подавать к блюдам. Приятного аппетита!!!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2 мыслей про “Соус Карри

  • Глеб От автора

    Давно хотел научиться готовить соус карри, и очень рад что нашёл эту статью. Неделю назад попробовал в ресторане карри с овощами, мне очень понравилось и я захотел повторить такое же блюдо дома. Проблема в том что я не знал как готовить карри, а магазинное было совершенно другим. Нашёл эту статью и приготовил соус, очень вкусно получилось, почти как в ресторане. Удобная и пошаговая инструкция, продолжайте делать рецепты.

  • admin От автора

    Ароматный и вкусный соус Карри, идеально подходит для многих блюд и вместо других соусов, таких как майонез, который содержит много калорий. Универсальный соус, подходит для рыбы, мяса и многих видов овощей.