Name: Спагетти с овощами
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 гр. макароны ((спагетти)); 100 гр. сыр ((твердый)); 2 шт. помидоры; 1 шт. кабачок ((большой)); 1 шт. морковь; 1 шт. перец ((сладкий 1/2 красный и 1/2 зеленый)); 1/2 стакана сок ((томатный)); 1 кубик бульон ((овощной)); 2 ст.л. растительное масло; 1 ч.л. приправа ((прованские травы)); 1 щепотка перец ((молотый))

Спагетти с овощами

Простой рецепт вкуснейших спагетти с кабачком, помидорами, сладким перцем, морковью, сыром и ароматными прованскими травами.

БлюдоОсновное блюдо

Порции

Время приготовления

30 минут

Порции

Время приготовления

30 минут

Спагетти с овощами

БлюдоОсновное блюдо

Порции

Время приготовления

30 минут

Порции

Время приготовления

30 минут

Ингредиенты

200 гр. макароны (спагетти)
100 гр. сыр (твердый)
2 шт. помидоры
1 шт. кабачок (большой)
1 шт. морковь
1 шт. перец (сладкий 1/2 красный и 1/2 зеленый)
1/2 стакана сок (томатный)
1 кубик бульон (овощной)
2 ст.л. растительное масло
1 ч.л. приправа (прованские травы)
1 щепотка перец (молотый)

Порции:

Инструкции

Готовим спагетти до «аль денте» (состояние, когда спагетти практически готовы).
Очищенные перец с морковью, кабачок и помидоры нарезаем ломтиками одинакового размера. Выкладываем подготовленные ломтики моркови в горячее масло и обжариваем на среднем огне 3 минуты. Добавляем в морковь перец, кабачок и жарим 4 минуты, помешивая.
Добавляем в овощи прованские травы, ломтики помидор, овощной бульон (по желанию) и жарим ароматные овощи 5 минут.
Вливаем томатный сок, добавляем молотый перец и тушим овощи в соке 3-4 минуты. В овощи с томатным соусом выкладываем готовые спагетти, натертый сыр (оставляем немного для украшения блюда), хорошо перемешиваем и готовим 1-2 минуты.
Горячие ароматные спагетти с овощами раскладываем по тарелкам, посыпаем остатками натертого сыра и подаем. Приятного аппетита!!!